イギリスの暮らし

世界的に有名な覆面アーティスト・バンクシー。彼はイギリスの西側に位置する街・ブリストルに1974年に誕生しました。ブリストルは、ロンドンから車で2時間半ほどで行くことができます。今回は、バンクシーが生まれ育った街・ブリストルへ彼の作品を観に行ってきました。

イギリスではクリスマスシーズンが近づくと、必ずと言っていいほど芽キャベツが目に入ってきます。日本ではなかなか馴染みのないこの野菜、なぜイギリスではクリスマスに芽キャベツを食べるのでしょうか？また栄養価は？調理の仕方は？今回は芽キャベツについて簡単にまとめてみました。